detak.co.id SERDANG BEDAGAI – Kementerian Koordinator (Kemenko) Bidang Pangan Republik Indonesia melakukan kunjungan ke Regal Springs Indonesia (PT Aqua Farm Nusantara) di Kecamatan Pantai Cermin, Kabupaten Serdang Bedagai.
Kunjungan Kemenko Pangan ini diwakili oleh Dandy Satria Iswara Deputi Bidang Koordinasi Sumber Daya Maritim, Cahyadi Rasyid Asisten Deputi Pengembangan Perikanan Budidaya, Yogi Yanuar Asisten Deputi Pengelolaan Perikanan Tangkap.
Dalam kunjungannya, rombongan Kemenko Pangan meninjau langsung proses pengolahan ikan tilapia, mulai dari pembenihan hingga pengolahan akhir yang dilakukan RSI dengan menerapkan prinsip keberlanjutan.
kegiatan dimulai dengan kunjungan ke unit Hatchery (pembenihan). Tim dari Kemenko Pangan melihat langsung bagaimana Regal Springs Indonesia mengembangkan benih tilapia unggulan.
Proses ini dilakukan dengan validasi breeding program yang komprehensif di setiap generasi benih ikan Tilapia yang dihasilkan dan untuk memastikan benih ikan tilapia yang dihasilkan berkualitas tinggi, mendukung pertumbuhan ikan yang sehat, serta menjaga keberlanjutan ekosistem perairan.
Kegiatan kemudian dilanjutkan dengan mengunjungi unit Processing Plant (unit pengolahan ikan). Di sini, rombongan menyaksikan secara langsung bagaimana ikan tilapia yang diekspor, diproses dengan standar terbaik melalui metode yang mengutamakan higienitas, keamanan pangan, dan konsep zero waste.
Usai melakukan kunjungan pengolahan ikan tilapia, Kemenko Pangan memberikan apresiasi atas upaya Regal Springs Indonesia dalam menjaga kualitas produk serta kontribusinya terhadap pengembangan sektor perikanan di Indonesia.
“Melalui kunjungan ini, kami belajar banyak mengenai proses pengolahan ikan yang baik,” ucap Deputi Bidang Koordinasi Sumber Daya Maritim, Dandy Satria Iswara.
Dia berharap dapat memperkuat sinergi serta kolaborasi antara pemerintah bersama pelaku industri untuk mendorong produktivitas ikan tilapia di dalam negeri.
“RSI dapat memperkuat sinergi dengan pemerintah dalam pemasaran produk ikan tilapia untuk dalam negeri,” ungkapnya, Kamis (24/1/2025).
Head of Quality Regal Springs Indonesia, Salama Gurning mengaku senang atas kedatangan rombongan dari Kemenko Pangan dan melihat langsung pengolahan ikan tilapia.
“Kami sangat senang dapat menunjukkan proses pengolahan dan budidaya ikan tilapia kami yang terintegrasi, serta optimis kunjungan ini dapat membawa dampak positif,” bilangnya. (ap).
